3月份第1周（2023年2月25日—3月3日），本周我省主要副食品市場運行情況：所有產品平均批發價均有所上漲；除蔬菜外其余產品批發量均有所增加。平均批發價方面，水產品漲勢不明顯，與上周基本持平；蔬菜微漲；豬肉、禽肉和雞蛋均環比上漲。批發量方面，蔬菜降幅與雞蛋增幅均不顯著，與上周基本持平；豬肉小幅增加；禽肉環比增加；水產品增幅較大。

根據全省生活必需品監測系統, 本周數據報告日（3月3日）：

豬肉（白條豬）平均批發價為23.13元/公斤，環比上漲2.3%；批發量為652336公斤，環比增加1.0%。

蔬菜平均批發價為5.68元/公斤，環比上漲1.4%；批發量為18581666公斤，環比減少0.2%。

禽肉平均批發價為17.34元/公斤，環比上漲2.5%；批發量為55908公斤，環比增加2.0%。

雞蛋平均批發價為11.23元/公斤，環比上漲3.3%；批發量為209204公斤，環比增加0.8%。

水產品（不包含蝦和蟹）平均批發價為23.75元/公斤，環比上漲0.8%；批發量為1300832公斤，環比增加11.9%。