5月份第2周（2023年5月6日—5月12日），本周我省主要副食品市場運行情況：除豬肉和水產品外其余產品平均批發價均有所下跌；除蔬菜和雞蛋外其余產品批發量均有所減少。平均批發價方面，蔬菜跌幅和水產品漲幅均不顯著，與上周基本持平；禽肉和雞蛋均環比下跌；豬肉環比上漲。批發量方面，雞蛋增幅不顯著，與上周基本持平；蔬菜環比增加；豬肉小幅減少；禽肉和水產品均環比減少。

根據全省生活必需品監測系統, 本周數據報告日（5月12日）：

豬肉（白條豬）平均批發價為21.99元/公斤，環比上漲3.4%；批發量為715828公斤，環比減少1.6%。

蔬菜平均批發價為4.80元/公斤，環比下跌0.2%；批發量為18829749公斤，環比增加5.9%。

禽肉平均批發價為17.40元/公斤，環比下跌2.1%；批發量為62814公斤，環比減少2.4%。

雞蛋平均批發價為10.36元/公斤，環比下跌2.5%；批發量為228841公斤，環比增加0.5%。

水產品（不包含蝦和蟹）平均批發價為24.89元/公斤，環比上漲0.4%；批發量為1556094公斤，環比減少13.2%。