5月份第3周（2023年5月13日—5月19日），本周我省主要副食品市場運行情況：除禽肉和水產品外其余產品平均批發價均有所上漲；除蔬菜和禽肉外其余產品批發量均有所減少。平均批發價方面，水產品環比下跌；禽肉小幅下跌；蔬菜漲幅不顯著，與上周基本持平；雞蛋微漲；豬肉環比上漲。批發量方面，豬肉降幅和禽肉增幅均不顯著，與上周基本持平；蔬菜小幅增加；雞蛋和水產品均環比減少。

根據全省生活必需品監測系統, 本周數據報告日（5月19日）：

豬肉（白條豬）平均批發價為22.69元/公斤，環比上漲3.2%；批發量為715386公斤，環比減少0.1%。

蔬菜平均批發價為4.81元/公斤，環比上漲0.2%；批發量為19093752公斤，環比增加1.4%。

禽肉平均批發價為17.19元/公斤，環比下跌1.2%；批發量為63210公斤，環比增加0.6%。

雞蛋平均批發價為10.51元/公斤，環比上漲1.4%；批發量為223794公斤，環比減少2.2%。

水產品（不包含蝦和蟹）平均批發價為23.84元/公斤，環比下跌4.2%；批發量為1429443公斤，環比減少8.1%。