5月份第4周（2023年5月20日—5月26日），本周我省主要副食品市場運行情況：除水產品外其余產品平均批發價均有所下跌；除蔬菜外其余產品批發量均有所增加。平均批發價方面，水產品環比上漲；蔬菜和禽肉跌勢均不明顯，與上周基本持平；豬肉和雞蛋均環比下跌。批發量方面，蔬菜降幅和雞蛋增幅均不顯著，與上周基本持平；禽肉小幅增加；豬肉和水產品均環比增加。

根據全省生活必需品監測系統, 本周數據報告日（5月26日）：

豬肉（白條豬）平均批發價為21.77元/公斤，環比下跌4.1%；批發量為748316公斤，環比增加4.6%。

蔬菜平均批發價為4.78元/公斤，環比下跌0.6%；批發量為18978044公斤，環比減少0.6%。

禽肉平均批發價為17.18元/公斤，環比下跌0.1%；批發量為64201公斤，環比增加1.6%。

雞蛋平均批發價為10.22元/公斤，環比下跌2.8%；批發量為224909公斤，環比增加0.5%。

水產品（不包含蝦和蟹）平均批發價為24.38元/公斤，環比上漲2.3%；批發量為1487331公斤，環比增加4.0%。