8月份第2周（2023年8月5日—8月11日），本周我省主要副食品市場運行情況：所有產品平均批發價均有所上漲；除蔬菜外其余產品批發量均有所減少。平均批發價方面，豬肉、蔬菜和水產品的漲勢均不明顯，與上周基本持平；禽肉和雞蛋均環比上漲。批發量方面，蔬菜增幅、禽肉降幅和雞蛋降幅均不顯著，與上周基本持平；豬肉和水產品均環比減少。

根據全省生活必需品監測系統, 本周數據報告日（8月11日）：

豬肉（白條豬）平均批發價為22.89元/公斤，環比上漲0.5%；批發量為661921公斤，環比減少4.0%。

蔬菜平均批發價為4.56元/公斤，環比上漲0.7%；批發量為21195413公斤，環比增加0.6%。

禽肉平均批發價為17.50元/公斤，環比上漲2.2%；批發量為66053公斤，環比減少0.6%。

雞蛋平均批發價為11.19元/公斤，環比上漲3.2%；批發量為234414公斤，環比減少0.1%。

水產品（不包含蝦和蟹）平均批發價為24.70元/公斤，環比上漲0.4%；批發量為1650288公斤，環比減少3.7%。